Langoustine Met Milde Rode Curry Crème

8.9€

TWEE NACHTEN CIGALA IN GANDIA!!!

Canoli de Berenjena Caprese

3.9€

Rollito crujiente de Berenjena listada de Gandia con espuma de Berenjena, tomates secos, polvo de aceitunas y aceite de albahaca.

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Ferrero de Foie

4.9€

Bombon Relleno de Foie y Frutos Secos,

Ostra Valenciana

5.2€

Ostras criadas en Valencia, servidas al Natural con Limón.

Ostra Tempurizada Japonesa

5.9€

Ostra rebozada con nuestra salsa de Soja y Wasabi

Ostra Tempurizada al Chutney de Kumquat

5.9€

Ostra Rebozada con la confitura especiada de Kumquat

Ostras Gillardeau

5.9€

Su exquisitez se destaca por un balance perfecto entre dulzura marina y una textura carnosa que seduce los sentidos. Servidas con caviar citrico.

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Cochinita Píbil Crystal Coca

8.0€

Cochinita Píbil Cristal Coca met Achiote, Gepekelde Paarse Ui en Jalapeños

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Zwarte Tonyina Crystal Coca

8.0€

Huisgemaakte Crystal Coca met tomatensaus, rode peper en zwarte tonijn. Licht pittig ... BRUTAAL !!!

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

zelfgemaakte pens

12.9€

Romige runderpens met varkensdraver en kalfspoot

Rovellones a la Plancha

12.9€

Niscalos o Rovellones de temporada, a la plancha con salsa Mery

Zalmtartaar erg goed

16.9€

met Guacamole

Gefrituurde Ansjovis $ c-andalusisch

18.9€

Ansjovislende in Adobo, Doornig, Gehavend en Gebakken

Inktvis, Aardappelparmentier met Inktvisinkt en Mojo Picón

18.9€

Gegrilde inktvis, zijn puin en aardappelparmentier met inktvisinkt en Mojo Picón

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Artisjokchips met Foie Micuit

18.9€

Chips de Alcachofa con Foie Micuit y caramelo de vino tinto.

Salteado de Setas Con Salsa de Foie de Pato

18.9€

Setas variadas, salteadas con una salsa de foie de pato fresco....

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Sonso de Palamós con salsa de Higuera.

18.9€

Pequeños pescaditos de la zona de Palamós tiernos y crujientes. Un Manjar.

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Cecina

21.9€

Con su exquisito toque ahumado

Gamba Roja de Denia Fresca 1º (100g)

35.9€

Gamba Roja de Primera Calidad

Dacsa Coca door Tonyina Negra

3.0€

Dacsa-coca met Tonyina Negra-saus, tomaat en rode peper

King Solomon Dates gevuld met roomkaas

3.0€

Met een topping van quicos en paprika vanaf de zijkant

Bacalhau pasteis

3.0€

Kabeljauwkroketten gevuld met roomkaas in Lissabon-stijl

Tomaten Gevuld Met Ansjovis Kaas Muis En Basilicumolie

3.0€

Tomaten Gevuld Met Ansjovis Kaas Muis En Basilicumolie

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Kofta de Pato

3.9€

Kofta de Pato muy cremosas con frutos secos.

Milhojas de Patata Crujiente con salsa Brava

3.9€

Mil capas de Patata extra crujiente con una deliciosa salsa Brava.

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Artisjokken, Foie Micuit en Riethoning

4.9€

Thuis gekonfijt met zelfgemaakte micuit

Ostra Tempurizada al Curry Verde.

5.9€

Ostra rebozada con salsa de curry verde

Raviolis Crujientes de Confit de Pato con Crema de Queso Brie Trufado

5.9€

Raviolis de Pato con Crema de Brie Trufado

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Verse asperges uit Navarra

6.0€

Verse asperges uit Navarra met mousseline uit de kookbouillon

Torrija de Panceta Iberica, yema curada y Parmesano.

6.9€

Panceta Ibérica cocinada a baja temperatura, yema curada y queso parmesano sobre un cremoso de Patata Ahumada.

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Ostra Bearnesa

7.5€

Ostra con la cremosa Salsa Bearnesa de Estragón

Homemade Field Pate Terrine

8.9€

Zelfgemaakte veldpaté met begeleiding van augurken

Pure Sheep Cured Cheese

8.9€

Genezen met cognacboter

Salpicón de Pulpo y Mejillones al Jerez.

11.9€

Salpicón de Pulpo, Mejillones y Crudités en Vinagreta casera

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Kaasplankje

12.9€

Spaanse, Franse en Engelse kazen van verschillende soorten melk en bereiding

Croquetas de Cecina(6ud)

14.9€

Cecina de Leon Ahumada Muy cremosas.

Navajas a la Holandesa Trufada

18.9€

Navajas a la Plancha con nuestra Salsa Holandesa de trufa.

Paella's, Fideuá de Gandia en gebakken rijst

0.0€

¡¡¡ SOLO SE HACEN POR ENCARGO !!! Mínimo 1 Día de Anticipación (Precio según Paella)

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Melosos Black Sea en Mountain

13.9€

Con sepia, secreto ibérico y tinta.

Arroz Meloso "Agazpachado"

14.9€

Arroz Meloso de Pollo y Especias típicas del Gazpacho Manchego.

Fetuccine met Champignonsaus, Truffel Ei en Geraspte Zwarte Truffel

16.9€

Fetuccine met Champignonsaus, Truffel Ei en Geraspte Natuurlijke Zwarte Truffel.

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Arroz Meloso de "Horno"

19.9€

La receta del Arroz al Horno en su versión "Melosa"

Meloso Kreeft

21.9€

1/2 kreeft per persoon

Angus Secret met rode wijn en rode bessensaus

18.9€

Carne del día.

Canelones Trufados de Pollo a l'ast

16.9€

Rellenos de bechamel, pollo, trufa y queso gratinado.

Costilla de Ternera Glaseada

21.9€

Costilla de Ternera glaseada con parmentier de patata

Eikel-gevoede Iberische veer

21.9€

Met vijgensaus

Cochinillo Confitado a Baja Temperatura

26.9€

Cochinillo Confitado 24 Horas a Baja Temperatura

Lamsschenkel Met Parmentier Vanille

26.9€

Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Milhojas de Manitas de Cerdo deshuesadas con Foie Fresco a la plancha y Verduritas

26.9€

Milhojas de Manitas e Cerdo deshuesadas con Foie Fresco a la plancha y Verduritas

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

T-Bone 1kg

69.9€

Pieza de 1kg +/- Ideal para compartir.

Lomo de Vaca Madurada 60 Días 75€ Kg

75.0€

Lomo de Vaca muy sabroso con un mínimo de 60 días de maduración, para el menú 4€ de suplemento cada 100 gramos

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Gallineta met Virgin Saus

18.9€

Pescado blanco, con salsa de Tomate fresco y Cilantro. Ligero y refrescante

Lomo de Atún en Escabeche

21.9€

Lomo de Atún en Escabeche Casero

Dorada a la Plancha

21.9€

Lomo de Dorada Desespinado con Salsa Tartara

Bonito de Temporada a la Riojana

23.9€

Bonito con nuestra salsa riojana de pimiento, tomate y cebolla.

Blauwvintonijnlende

26.9€

Gegrilde wilde blauwvintonijn taco

Suquet de Rape

26.9€

Con Marisco y Majada de frutos secos

Denton Salvaje

32.9€

De la lonja, Desespinado

Crema de Nocciolata con Bolitas de Crujientes de Chocolate

0.0€

Crema de Nocciolata con Bolitas de Crujientes de Chocolate

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Crema de Queso con Crujiente de maiz y Reducción de Mistela

0.0€

Crema de Queso con Crujiente de maiz y Reducción de Mistela

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

Mouse de Tres Chocolates

4.9€

Chocolade 100%

Raffaello-taart

4.9€

Het emuleren van de beroemde Raffaello-chocolade van Ferrero Rocher

Zelfgemaakt ijs

5.9€

Bola de Helado Casero de sabores variados

Sopa de Fresa Agridulce con Helado de vainilla

5.9€

Fresas Maceradas con Helado, contraste Dulce-Acido

Tarta Tatin de Manzana con Crema de Queso Ahumado

5.9€

Tarta Tatin de Manzana con Crema de Queso Ahumado

Tiramisú

5.9€

In de stijl van Nonna !!!

Tiramisu de Fresas

5.9€

Cremoso de Mascarpone y Fresa.

Arnadí

6.9€

Cremoso de Calabaza asada con Almendras y Merengue Tostado

Citroen en Nougat Stockholm

6.9€

Citroen- en nougatmousse met een dun laagje abrikozenjam en knapperig geflambeerd

Bord

Omschrijving

Prijsbrief Prijs Menu

Valenciaanse Gemeenschap
buitenlands

_________________________________________

Gepubliceerd
Verborgen

MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

GERECHTEN NIET GEPUBLICEERD

Filters verwijderen

MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

GERECHTEN NIET GEPUBLICEERD

Filters verwijderen

Cookieverklaring