MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

CARTA TELERO

Filters verwijderen

Met producten uit de Valenciaanse Gemeenschap
Suggesties
Croqueta de Cecina
2.0€
Con su exquisito toque ahumado
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Roerei met Iberische ham
12.9€
Roerei met Iberische Ham, Padrón Paprika's en Huisgemaakte Friet
Menu + 12,9 €

_________________________________________

Cantabrische Ansjovis '00'
13.9€
6 filets van Cantabrische ansjovis '00'
Menu + 13,9 €

_________________________________________

Valenciaanse Tomatensalade met Gezouten Vis
18.9€
Valenciaanse tomaat 100% met ansjovis, halfgezouten blauwvintonijn en gepaneerde kabeljauw in olijfolie
Menu+18.9€

_________________________________________

Eikel-gevoede Iberico Ham 6@
23.9€
Cerdo Ibérico alimentado exclusivamente con bellotas en la montanera
Menu + 23,9 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Voorgerechten
Krokante kabeljauwbeignets
3.0€
Zeer knapperig met kabeljauwbrandade
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Coca de Dacsa van Cochinita Pibil
3.0€
Traditioneel deeg van Coca de dacsa met een hyperlekkere cochinita pibil
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Traditioneel deeg van Coca de Dacsa met Gesauteerde Garnalen, Snijbiet en Paprika uit La Vera
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Tomaat Dacsa Coke
3.0€
Gebakken tomaat, tonijn, hardgekookt ei en ansjovis
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Krokante Roomkaas
3.0€
Met Tomaat Oregano Jam
Menu + 0,0 €

_________________________________________

King Solomon Dates gevuld met roomkaas
3.0€
Met een topping van quicos en paprika vanaf de zijkant
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Cantabrische ansjovis Montadito
3.0€
Anchoa sobre una Tosta casera de aceite con tomate rallado
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Gambón lolly
3.0€
Met sojamayonaise en wasabi
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Sint-jakobsschelp Telero
6.9€
Gegrild op een bedje van groenten met gember en gegratineerde allioli met honing
Menu + 3,5 €

_________________________________________

Italiaanse Burrata-salade
12.9€
Romige Italiaanse Burrata met aubergine, gebakken tomaten en basilicumolie
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Gegrilde Espencat met Viszouten
12.9€
Gegrilde aubergine en rode paprika met huisgemaakte zouten
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Kaasplankje
12.9€
Spaanse, Franse en Engelse kazen van verschillende soorten melk en bereiding
Menu + 3.0 €

_________________________________________

Ensalada Mesclum con Atún Rojo en Semi Salazòn.
13.9€
Mezcla de lechugas variadas, Atún Rojo semi salado..
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Gegrilde octopus met sinaasappelsaus
18.9€
Gegrilde octopuspoot met een sinaasappelsaus
Menu + 3.0 €

_________________________________________

Zuurdesem of glutenvrij brood
2.0€
Geserveerd met geraspte natuurlijke tomaat en allioli (per persoon en hele tafel)
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Rijst (min. 2 pax)
Meloso van wangstuk van Kalfsvlees
11.9€
Met superzoete kalfswang
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Melosos van champignons en gekonfijte eend
11.9€
Met gekonfijte eendenbout en champignons
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Melosos Black Sea en Mountain
11.9€
Met inktvis, Iberisch geheim en inktvisinkt
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Meloso Octopus, pijlstaartrog en Tender Knoflook
13.9€
Met octopus, pijlstaartrogvleugels en malse knoflook
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Fideuá Melosa
14.9€
Con gambas, cigalas y ajos tiernos
Menu + 3.0 €

_________________________________________

Meloso Zachte garnalen en rivierkreeftjes
14.9€
Met garnalen en scampi
Menu + 3.0 €

_________________________________________

Meloso Kreeft
20.9€
1/2 kreeft per persoon
Menu + € 8.0

_________________________________________

Vlees
Angus Secret met rode wijn en rode bessensaus
16.9€
Vlees van de dag zonder supplement op het menu
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Duck Magret met fruitsaus
19.9€
Gegrilde magret met fruitcoulis
Menu + 7,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Lamsschenkel Met Parmentier Vanille
21.9€
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero
Menu + 9.0 €

_________________________________________

Gegrilde Duck Foie
22.9€
Gegrilde Le Rougie Fresh Foie
Menu + 11.0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Cochinillo Confitado a Baja Temperatura
23.9€
Cochinillo Confitado 24 Horas a Baja Temperatura
Menu+12.0€

_________________________________________

Zonder allergenen
Entrecot de Vaca 30 dias
23.9€
Entrecot de Vaca madurado 30 días
Menu+12.0€

_________________________________________

Zonder allergenen
Jaarling Sirloin
23.9€
Met Bordeaux saus van rode wijn en gebakken ui
Menu+12.0€

_________________________________________

Zonder allergenen
Lomo de Vaca Madurada 60 Días 75€ Kg
75.0€
Lomo de Vaca muy sabroso con un mínimo de 60 días de maduración, para el menú 4€ de suplemento cada 100 gramos
Menú+4.0€

_________________________________________

Zonder allergenen
Extra sauzen: Roquefort of groene peper
2.0€
Roquefort
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Extra Duck Foie
6.0€
plakje gegrilde eend foie
Menu + 6,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Vis
Lomo de Merluza con Salsa de Piparras
16.9€
Vis van de dag die op het menu komt
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Kabeljauwgratin met honing Allioli
21.9€
Gekonfijte bacon en gegratineerd met honing allioli
Menu + 9.0 €

_________________________________________

croaker
21.9€
Wilde vis van de vismarkt
Menu + 9.0 €

_________________________________________

Bonito de Temporada a la Riojana.
23.9€
Bonito del Norte con Salsa de Tomate, Pimiento Rojo y Cebolla
Menu + 11.0 €

_________________________________________

Blauwvintonijnlende
26.9€
Gegrilde wilde blauwvintonijn taco
Menú+14.0€

_________________________________________

Nagerechten
Cheesecake met rode vruchten
3.9€
Een zoete zonde
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Helado de Turron
4.9€
B9la de helado sabor Turron
Menu + € 1,0

_________________________________________

Zelfgemaakte chocoladetaart met boter ijs
4.9€
Hummm !!!
Menu + € 1,0

_________________________________________

Amandelcake met koffie
4.9€
Amandelcake met een vleugje koffie en sinaasappelsaus ...
Menu + € 1,0

_________________________________________

Tiramisú de Chocolate y Caramelo
4.9€
In de stijl van Nonna !!!
Menu + € 1,0

_________________________________________

Torrija de Brioche Caramelizada con Helado
5.9€
Torrija de Brioche Caramelizada con Helado
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Filter
chevron-down