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Brief
Weinkarte
Getränke und Spirituosen
Carrer Sant Ponç 7 Bajo, 46702 Gandia (Valencia)
962.867.318
customers@telero.es
MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022
CARTA TELERO
Telero-Menü 22 €
(Mit Reis 22 €. Mit Fleisch oder Fisch des Tages 24 €)
AUSSER SAMS- UND FEIERTAGE
3 Vorspeisen zur Auswahl
1 Hauptgericht zur individuellen Auswahl
1 Dessert oder Kaffee.
(Brot und Getränke nicht inbegriffen)
Die Vorspeisen werden an einem vollen Tisch serviert
In den Gerichten, die eine Ergänzung haben, ist der angegebene Preis pro Person
Fragen Sie immer nach Allergenen, um die Gerichte an Ihre Bedürfnisse anzupassen
Menú Telero 26€
VIERNES 17 Y SÁBADO 18 DE MARZO
3 Vorspeisen zur Auswahl
1 Hauptgericht zur individuellen Auswahl
1 Dessert oder Kaffee.
(Brot und Getränke nicht inbegriffen)
Die Vorspeisen werden an einem vollen Tisch serviert
In den Gerichten, die eine Ergänzung haben, ist der angegebene Preis pro Person
Fragen Sie immer nach Allergenen, um die Gerichte an Ihre Bedürfnisse anzupassen
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Mit Produkten aus der valencianischen Gemeinschaft
Vorschläge
Rührei mit iberischem Schinken
12.9€
Rührei mit iberischem Schinken, Padrón-Paprika und hausgemachten Pommes
Menü + 12,9 €
Teller
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Beschreibung
Huevos Rotos con Jamón Ibérico, Pimientos del Padrón y Patatas Fritas Caseras
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Veröffentlicht
Versteckt
Ohne Allergene
Vorschläge
Kantabrische Sardellen '00'
13.9€
6 Filets kantabrischer Sardellen '00'
Menü + 13,9 €
Teller
Anchoas del Cantábrico '00'
Beschreibung
6 filetes de anchoas del cantábrico '00'
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Vorschläge
Tintenfisch, Kartoffelparmentier mit Tintenfischtinte und Mojo Picón
18.9€
Gegrillter Tintenfisch, seine Trümmer und Kartoffelparmentier mit Tintenfischtinte und Mojo Picón
Menü+18,9€
Teller
Calamares, Parmentier de Patata a la Tinta de Calamar y Mojo Picón
Beschreibung
Calamares a la plancha, sus escombros y Parmentier de Patata a la Tinta de Calamar y Mojo Picón
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Knusprige Kabeljaukrapfen
3.0€
Sehr knusprig mit Kabeljau Brandade
Menü + 0.0 €
Teller
Buñuelos Crujientes de Bacalao
Beschreibung
Muy crujientes con brandada de bacalao
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Coca de Dacsa aus Cochinita Pibil
3.0€
Traditioneller Teig von Coca de Dacsa mit einer hyper-leckeren Cochinita Pibil
Menü + 0.0 €
Teller
Coca de Dacsa de Cochinita Pibil
Beschreibung
Tradicional masa de Coca de dacsa con una cochinita pibil hipersabrosa
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Traditioneller Teig von Coca de Dacsa mit sautierten Garnelen, Mangold und Paprika aus La Vera
Menü + 0.0 €
Teller
Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
Beschreibung
Tradicional masa de Coca de Dacsa con Salteado de Gambitas, Acelgas y Pimentón de la Vera
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Tomaten-Dacsa-Cola
3.0€
Gebratene Tomaten, Thunfisch, hart gekochtes Ei und Sardellen
Menü + 0.0 €
Teller
Coca de Dacsa de Tomate
Beschreibung
Tomate frito, atún, huevo duro y Anchoa
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Knuspriger Frischkäse
3.0€
Mit Tomaten-Oregano-Marmelade
Menü + 0.0 €
Teller
Crujiente de Queso Cremoso
Beschreibung
Con Mermelada de Tomate al Orégano
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
König Salomo Daten gefüllt mit Frischkäse
3.0€
Mit Quicos und Paprika von der Seite
Menü + 0.0 €
Teller
Dátiles Rey Salomón Rellenos de Crema de Queso
Beschreibung
Con toping de quicos y pimentón de la vera
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Kantabrische Sardelle Montadito
3.0€
Anchoa sobre una Tosta casera de aceite con tomate rallado
Menü + 0.0 €
Teller
Montadito de Anchoa del Cantábrico
Beschreibung
Anchoa sobre una Tosta casera de aceite con tomate rallado
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Garnele Lutscher
3.0€
Mit Sojamayonnaise und Wasabi
Menü + 0.0 €
Teller
Piruleta de Gambón
Beschreibung
Con mayonesa de soja y wasabi
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Italienischer Burrata-Salat
12.9€
Cremiger italienischer Burrata mit Flammenaubergine, gebackenen Tomaten und Basilikumöl
Menü + 0.0 €
Teller
Ensalada de Burrata Italiana
Beschreibung
Cremosa Burrata Italiana con berenjena a la llama, tomatitos al horno y aceite de albahaca
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Gegrillter Espencat mit Fischsalz
12.9€
Gegrillte Auberginen und roter Pfeffer mit hausgemachtem Salz
Menü + 0.0 €
Teller
Espencat Asado a la Brasa con Salazón
Beschreibung
Berenjena y pimiento rojo a la brasa con salazón casero
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Käsebrett
12.9€
Spanischer, französischer und englischer Käse verschiedener Milcharten und Verarbeitung
Menü + 3,0 €
Teller
Tabla de Quesos
Beschreibung
Quesos Españoles, Franceses e Ingleses de diferentes tipos de leche y elaboración
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Ensalada de Mesclum con Atún Rojo en Semisalazòn.
13.9€
Mezcla de lechugas variadas, Atún Rojo semi salado..
Menü + 0.0 €
Teller
Ensalada de Mesclum con Atún Rojo en Semisalazòn.
Beschreibung
Mezcla de lechugas variadas, Atún Rojo semi salado..
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Vorspeisen
Gegrillter Tintenfisch mit Orangensauce
18.9€
Gegrillte Tintenfischkeule mit Orangen-Gastrique-Sauce
Menü + 3,0 €
Teller
Pulpo a la Brasa con Salsa de Naranja
Beschreibung
Pata de pulpo a la brasa con una salsa gastrique de naranja
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Vorspeisen
Sauerteig- oder glutenfreier Brotservice
2.0€
Serviert mit geriebenen natürlichen Tomaten und Allioli (pro Person und vollem Tisch)
Menü + 2,0 €
Teller
Servicio de Pan de Masa Madre o Sin Gluten
Beschreibung
Servido con tomate natural rallado y allioli (Por persona y a mesa completa)
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Reis (min. 2 Personen)
Meloso von Backenstück of Veal
11.9€
Mit supersüßer Kalbsbacke
Menü + 0.0 €
Teller
Meloso de Carrillera de Ternera
Beschreibung
Con carrillera de ternera supermelosa
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Reis (min. 2 Personen)
Meloso von Pilzen und Enten Confit
11.9€
Mit Entenkeulen-Confit und Pilzen
Menü + 0.0 €
Teller
Meloso de Setas y Confit de Pato
Beschreibung
Con muslito de pato confitado y setas
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Reis (min. 2 Personen)
Meloso Schwarzes Meer und Berg
11.9€
Mit Tintenfisch, iberischem Geheimnis und Tintenfischtinte
Menü + 0.0 €
Teller
Meloso Negro Mar y Montaña
Beschreibung
Con sepia, secreto ibérico y tinta de calamar
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Reis (min. 2 Personen)
Fideuá Melosa
14.9€
Mit Garnelen, Scampi und sautiertem Spargel und jungem Knoblauch
Menü + 3,0 €
Teller
Fideuá Melosa
Beschreibung
Con gambas, cigalas y salteado de espárragos y ajos tiernos
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Reis (min. 2 Personen)
Meloso Garnelen und Krebse
14.9€
Mit Garnelen und Scampi
Menü + 3,0 €
Teller
Meloso de Gambas y Cigalas
Beschreibung
Con Gambas y cigalas
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Reis (min. 2 Personen)
Meloso Hummer
20.9€
1/2 Hummer pro Person
Menü + 8,0 €
Teller
Meloso de Bogavante
Beschreibung
1/2 bogavante por persona
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Angus Secret mit Rotwein und Red Berries Sauce
16.9€
Fleisch des Tages ohne Zuschlag auf der Speisekarte
Menü + 2,0 €
Teller
Secreto de Angus con salsa de Vino Tinto y Frutos Rojos
Beschreibung
Carne del día sin suplemento en el menú
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Entenmagret mit Fruchtsauce
19.9€
Gegrilltes Magret mit Fruchtcoulis
Menü + 7,0 €
Teller
Magret de Pato con Salsa de Frutas
Beschreibung
Magret a la plancha con coulis de frutas
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Rindfleisch Entrecote
21.9€
Entrecot de Vaca madurado 30 días
Menü + 9,0 €
Teller
Entrecot de Vaca
Beschreibung
Entrecot de Vaca madurado 30 días
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Lammhaxe mit Vanille-Parmentier
21.9€
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero
Menü + 9,0 €
Teller
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla
Beschreibung
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Eichelgefütterte iberische Feder
21.9€
Mit Feigensauce
Menü + 9,0 €
Teller
Pluma Ibérica de Bellota
Beschreibung
Con salsa de Higos
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Gegrillte Ente Foie
22.9€
Gegrillter Le Rougie Fresh Foie
Menü + 10,0 €
Teller
Foie de Pato a la Plancha
Beschreibung
Foie Fresco Le Rougie a la plancha
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Jährlingsfilet
23.9€
Mit Bordeaux-Sauce aus Rotwein und sautierten Zwiebeln
Menü+12,0€
Teller
Solomillo de Añojo
Beschreibung
Con salsa bordelesa de vino tinto y cebolla salteada
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Extra Saucen: Roquefort oder grüner Pfeffer
2.0€
Roquefort
Menü + 2,0 €
Teller
Extra Salsas: Roquefort o Pimienta Verde
Beschreibung
Roquefort
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Fleisch
Extra Ente Foie
6.0€
Scheibe gegrillte Entenstopfleber
Menü + 6,0 €
Teller
Extra Foie de Pato
Beschreibung
loncha de foie de pato a la plancha
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Fisch
Lomo de Merluza con Salsa de Piparras
16.9€
Fisch des Tages, der ins Menü kommt
Menü + 2,0 €
Teller
Lomo de Merluza con Salsa de Piparras
Beschreibung
Pescado del día que entra en el menú
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Fisch
Kabeljau-Gratin mit Honig-Allioli
21.9€
Bacalo Confit und Gratin mit Honig Allioli
Menü + 9,0 €
Teller
Bacalao Gratinado al Allioli de Miel
Beschreibung
Bacalo confitado y gratinado con allioli de miel
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Ohne Allergene
Fisch
Rote Thunfischlende
23.9€
Gegrillter wilder Roter Thun Taco
Menü + 11,0 €
Teller
Lomo de Atún Rojo
Beschreibung
Taco de atún rojo salvaje a la plancha
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Nachspeisen
Käsekuchen mit roten Früchten
3.9€
Eine süße Sünde
Menü + 0.0 €
Teller
Tarta de Queso con Frutos Rojos
Beschreibung
Un dulce pecado
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Nachspeisen
Handwerkliches Eis
4.9€
Pregunte sabores
Menü + 1,0 €
Teller
Helados Artesanos
Beschreibung
Pregunte sabores
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Nachspeisen
Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Buttereis
4.9€
Hummm !!!
Menü + 1,0 €
Teller
Tarta Casera de Chocolate con Helado Mantecado
Beschreibung
Hummm !!!
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
Nachspeisen
Mandelkuchen mit Kaffee
4.9€
Mandelkuchen mit einem Hauch Kaffee und einer Orangensauce ...
Menü + 1,0 €
Teller
Tarta de Almendras al Café
Beschreibung
Tarta de Almendras con un toque de café y una salsa de naranja...
Preis Brief
Preismenü
Valencianische Gemeinschaft
ausländisch
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Versteckt
Ohne Allergene
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Allergene
Ohne Gluten
(27)
Milchfrei
(28)
Kein Ei
(31)
Ohne Krebstiere
(33)
Ohne Mollusken
(33)
Ohne Fisch
(26)
Ohne Nüsse
(37)
Keine Erdnüsse
(39)
Ohne Sesam
(36)
Ohne Soja
(38)
Ohne Senf
(37)
Ohne Sellerie
(39)
Ohne Lupinen
(39)
Ohne Sulfite
(39)
Filter
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