MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

CARTA TELERO

Elimina filtri

Con prodotti della Comunità Valenciana
suggerimenti
uova fritte con prosciutto iberico
12.9€
Uova strapazzate con prosciutto iberico, peperoni Padrón e patatine fritte fatte in casa

_________________________________________

Acciughe Cantabriche '00'
13.9€
6 filetti di acciughe della Cantabria '00'

_________________________________________

Prosciutto Pata Nera ibérico di ghianda @
23.9€
Cerdo Ibérico alimentado exclusivamente con bellotas en la montanera

_________________________________________

Senza allergeni
Antipasti
Frittelle Di Baccalà Croccanti
3.0€
Molto croccante con il brandade di merluzzo

_________________________________________

Coca di mais di Cochinita Pibil
3.0€
Tradizionale impasto di Coca de dacsa con una gustosissima cochinita pibil

_________________________________________

Coca di mais con Gamberi Saltati, Bietola
3.0€
Impasto tradizionale di Coca de Dacsa con Gamberi Saltati, Bietola e Paprika di La Vera

_________________________________________

Coca di mais Pomodoro, tonno, uovo sodo e acciuga
3.0€
Pomodoro fritto, tonno, uovo sodo e acciuga

_________________________________________

Crema Di Formaggio Croccante
3.0€
Con Marmellata Di Origano Al Pomodoro

_________________________________________

Datteri del re Salomone ripieni di crema di formaggio
3.0€
Con condimento di quicos e paprika di lato

_________________________________________

Lecca-lecca di Gamberi
3.0€
Con maionese di soia e wasabi

_________________________________________

Capesante Telero
6.9€
Grigliato su un letto di verdure con gratin di allioli allo zenzero e miele

_________________________________________

Espencat grigliato con pesce salato
12.9€
Melanzane grigliate e peperoncino con salatura fatta in casa

_________________________________________

Tagliere per formaggi
12.9€
Formaggi spagnoli, francesi e inglesi di diversi tipi di latte ed elaborazione

_________________________________________

Insalata Di Mezclum Con Tonno Rosso Semisalato.
13.9€
Mix di lattughe varie, Tonno Rosso semisalato...

_________________________________________

Polpo alla griglia con salsa all'arancia
18.9€
Coscia di polpo alla griglia con salsa gastrique all'arancia

_________________________________________

Servizio di pane a lievitazione naturale o senza glutine
2.0€
Servito con pomodoro naturale grattugiato e allioli (per persona e tavolo intero)

_________________________________________

Senza allergeni
Riso (Min. 2 pax)
Meloso di Guancia di Vitello
11.9€
Con guancia di vitello dolcissima

_________________________________________

Senza allergeni
Meloso di Funghi e Anatra Confit
11.9€
Con gamba di anatra confit e funghi

_________________________________________

Senza allergeni
Melosos Nero Mare e Montagna
11.9€
Con seppie, segreto iberico e nero di seppia

_________________________________________

Fideuá Melosa
14.9€
Con gamberi, scampi e asparagi saltati e aglio giovane

_________________________________________

Meloso Gamberi e Scampi
14.9€
Con gamberi e scampi

_________________________________________

Meloso Aragosta
20.9€
1/2 aragosta a persona

_________________________________________

Carni
Menu: Segreto di Angus con Salsa al Vino Rosso e Frutti Rossi
16.9€
Carne del giorno senza supplemento nel menu

_________________________________________

Anatra Magret con salsa di frutta
19.9€
Magret alla griglia con coulis di frutta

_________________________________________

Senza allergeni
Stinco Di Agnello Con Vaniglia Parmentier
21.9€
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero

_________________________________________

Piuma Iberica Di Ghianda
21.9€
Con Salsa Di Fichi

_________________________________________

Senza allergeni
Foie di anatra alla griglia
22.9€
Foie fresco alla griglia Le Rougie

_________________________________________

Senza allergeni
ControFiletto di Manzo
23.9€
Con salsa bordolese di vino rosso e cipolla saltata

_________________________________________

Senza allergeni
Lonza di vacca matura 30 giorni
25.9€
Filetto di manzo molto gustoso con una stagionatura minima di 30 giorni

_________________________________________

Senza allergeni
Maialino da latte confit a bassa temperatura
26.9€
Maialino Confit 24 Ore a Bassa Temperatura

_________________________________________

Senza allergeni
Salse Extra: Roquefort o Pepe Verde
2.0€
Roquefort

_________________________________________

Foie d'anatra extra
6.0€
fetta di foie di anatra alla griglia

_________________________________________

Senza allergeni
Pesce
Lombo di nasello con salsa di piparras
16.9€
Pesce del giorno che entra nel menù

_________________________________________

Baccalà gratinato con miele Allioli
21.9€
Bacalo confit e gratin con allioli al miele

_________________________________________

ombrina
21.9€
Pesce selvatico del mercato ittico

_________________________________________

Lombata di tonno rosso
23.9€
Taco di tonno rosso selvatico grigliato

_________________________________________

Cernia selvatica mediterranea
26.9€
Autentica cernia selvatica mediterranea

_________________________________________

Dolci
Cheesecake ai Frutti Rossi
3.9€
Un dolce peccato

_________________________________________

Gelato Artigianale
4.9€
Chiedi sapori

_________________________________________

Torta Al Cioccolato Fatta In Casa Con Gelato di Vaniglia
4.9€
Hummm !!!

_________________________________________

Brioche Torrija Caramellata Con Gelato
5.9€
Brioche Torrija Caramellata Con Gelato

_________________________________________

Filtro
chevron-down