Tupper para llevar

0.3€

Tupper para llevar y Bolsa

Senza allergeni

Acciughe Cantabriche '00'

14.9€

6 filetti di acciughe della Cantabria '00'

uova fritte con prosciutto iberico

14.9€

Uova strapazzate con prosciutto iberico, peperoni Padrón e patatine fritte fatte in casa

Piatto

Descrizione

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Comunità Valenciana
straniero

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Nascosto

Insalata di pomodori di Valencia con pesce salato

18.9€

Tomate valenciano 100% con Capellà, Atún rojo en semisalazón y Bacalao Desmigado en Aceite de Oliva

Piatto

Descrizione

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Comunità Valenciana
straniero

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Jamón Ibérico de Bellota 100%

26.9€

Cerdo Ibérico alimentado exclusivamente con bellotas en la montanera

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Senza allergeni

Wagyu Premium Alta Infiltración(A5)x100g

32.9€

Lomo de Wagyu Premium con muy alta infiltración precio por cada 100 g

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Senza allergeni

Coca de Dacsa Casera de Cochinita Pibil

3.9€

Tradicional masa de Coca de dacsa con una cochinita pibil casera.

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Coca de Dacsa Casera de Gamba en Bleda

3.9€

Impasto tradizionale di Coca de Dacsa con Gamberi Saltati, Bietola e Paprika di La Vera

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Coca de Dacsa Casera Clásica

3.9€

Pomodoro fritto, tonno, uovo sodo e acciuga

Crema Di Formaggio Croccante

3.9€

Con Marmellata Di Origano Al Pomodoro

Ensaladilla Telero

3.9€

Con mayonesa cítrica y encurtidos

Acciuga Cantabrica Montadito

3.9€

Anchoa sobre una Tosta casera de aceite con Tartar de Tomate macerado.

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Lecca-lecca di Gamberi

3.9€

Con maionese di soia e wasabi

Ostra Rockefeller

7.5€

Ostra Gratinada con Chalota, Espinacas, Cebollino y Parmesano

Capesante Telero

7.5€

Grigliato su un letto di verdure con gratin di allioli allo zenzero e miele

Buñuelos Crujientes de Bacalao (6ud)

14.9€

Molto croccante con il brandade di merluzzo

Ensalada de Atún Marinado.

14.9€

Mezcla de lechugas variadas, Atún Rojo en semi salazón , vinagreta de mostaza y sésamo.

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Ensalada de Magret de Pato Ahumado

14.9€

Magret de Pato Ahumado, Naranja, Parmesano y Frutos Secos.

Espencat asado a la Brasa con Salazón

14.9€

Melanzane grigliate e peperoncino con salatura fatta in casa

Pulpo Braseado a la Naranja

19.9€

Coscia di polpo alla griglia con salsa gastrique all'arancia

Servicio de Pan de Pueblo o Sin Gluten

2.0€

Servido con tomate natural rallado y allioli (2€ Por persona y a mesa completa)

Piatto

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Comunità Valenciana
straniero

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Senza allergeni

Meloso di Guancia di Vitello

14.9€

Con carrillera de ternera muy melosa.

Senza allergeni

Meloso di Funghi e Anatra Confit

14.9€

Con gamba di anatra confit e funghi

Senza allergeni

Fideuá Melosa

17.9€

Con gambas, cigalas y ajos tiernos

Meloso Gamberi e Scampi

17.9€

Con gamberi e scampi

Meloso Polpo, pastinaca e tenero aglio

17.9€

Con polpo, ali di pastinaca e aglio tenero

Meloso Aragosta

21.9€

1/2 aragosta a persona

Vacio de Ternera Glaseado en su propio jugo.

18.9€

Vacío cocinado a Baja temperatura.

Foie di anatra alla griglia

22.9€

Foie fresco alla griglia Le Rougie

Senza allergeni

Anatra Magret con salsa di frutta

22.9€

Magret alla griglia con coulis di frutta

Senza allergeni

Entrecot de Vaca 30 dias

24.9€

Entrecot de Vaca madurado 30 días

Senza allergeni

ControFiletto di Manzo

25.9€

Con salsa bordolese di vino rosso e cipolla saltata

Senza allergeni

Stinco Di Agnello Con Vaniglia Parmentier

26.9€

Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero

Piatto

Descrizione

Lettera di prezzo Menu dei prezzi

Comunità Valenciana
straniero

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Salse Extra: Roquefort o Pepe Verde

3.0€

Roquefort

Foie d'anatra extra

6.0€

fetta di foie di anatra alla griglia

Senza allergeni

Lomo de Merluza

18.9€

A la Plancha con Salsa Tartara

San Pedro Desespinado a la Plancha

18.9€

Con salsa Tártara Casera

Baccalà gratinato con miele Allioli

21.9€

Bacalo confit e gratin con allioli al miele

Corvina Salvaje

24.9€

Pescado salvaje de Lonja, Desespinado y acompañado de Salsa Tártara.

Lombata di tonno rosso

26.9€

Taco di tonno rosso selvatico grigliato

Cheesecake ai Frutti Rossi

4.9€

Un dolce peccato

Tarta Casera de Chocolate con Helado de vainilla

5.9€

Hummm !!!

Torta Di Mandorle Con Caffè

5.9€

Torta di mandorle con un tocco di caffè e salsa all'arancia ...

Brioche Torrija Caramellata Con Gelato

6.9€

Brioche Torrija Caramellata Con Gelato

MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

CARTA TELERO

Menú Telero 26€

(Con Arroz Meloso 26€. Con Carne o Pescado del día 28€)

Menú Telero 26€

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MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

CARTA TELERO

Menú Telero 26€

(Con Arroz Meloso 26€. Con Carne o Pescado del día 28€)

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