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Bebidas e destilados
Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valência)
962.867.318
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MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022
CARTA TELERO
Menu Telero € 22
(Com Arroz € 22. Com Carne ou Peixe do dia € 24)
EXCETO SÁBADOS E FERIADOS
3 entradas para escolher
1 Prato Principal para escolher individualmente
1 Sobremesa ou café.
(Pão e bebidas não incluídos)
As entradas serão servidas em uma mesa cheia
Nos pratos com suplemento, o preço indicado é por pessoa
Sempre pergunte sobre alérgenos, para combinar os pratos com as suas necessidades
Menú Telero 26€
VIERNES 17 Y SÁBADO 18 DE MARZO
3 entradas para escolher
1 Prato Principal para escolher individualmente
1 Sobremesa ou café.
(Pão e bebidas não incluídos)
As entradas serão servidas em uma mesa cheia
Nos pratos com suplemento, o preço indicado é por pessoa
Sempre pergunte sobre alérgenos, para combinar os pratos com as suas necessidades
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Com produtos da Comunidade Valenciana
Sugestões
Ovos Mexidos com Presunto Ibérico
12.9€
Ovos mexidos com presunto ibérico, pimentos Padrón e batatas fritas caseiras
Menu + 12,9 €
Prato
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Descrição
Huevos Rotos con Jamón Ibérico, Pimientos del Padrón y Patatas Fritas Caseras
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Sugestões
Anchovas cantábricas '00'
13.9€
6 filetes de anchovas cantábricas '00'
Menu + 13,9 €
Prato
Anchoas del Cantábrico '00'
Descrição
6 filetes de anchoas del cantábrico '00'
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Sugestões
Lula, Batata Parmentier com Tinta de Lula e Mojo Picón
18.9€
Lulas grelhadas, seus restos e Parmentier de Batata com Tinta de Lula e Mojo Picón
Menu+18,9€
Prato
Calamares, Parmentier de Patata a la Tinta de Calamar y Mojo Picón
Descrição
Calamares a la plancha, sus escombros y Parmentier de Patata a la Tinta de Calamar y Mojo Picón
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Iniciantes
Bolinhos de bacalhau crocantes
3.0€
Muito crocante com brandade de bacalhau
Menu + 0,0 €
Prato
Buñuelos Crujientes de Bacalao
Descrição
Muy crujientes con brandada de bacalao
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Iniciantes
Coca de Dacsa de Cochinita Pibil
3.0€
Massa tradicional de Coca de dacsa com uma hipersaborosa cochinita pibil
Menu + 0,0 €
Prato
Coca de Dacsa de Cochinita Pibil
Descrição
Tradicional masa de Coca de dacsa con una cochinita pibil hipersabrosa
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Iniciantes
Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Massa tradicional de Coca de Dacsa com Camarão Salteado, Acelga e Pimentão de La Vera
Menu + 0,0 €
Prato
Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
Descrição
Tradicional masa de Coca de Dacsa con Salteado de Gambitas, Acelgas y Pimentón de la Vera
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Iniciantes
Coca-Cola Dacsa de tomate
3.0€
Tomate frito, atum, ovo cozido e anchova
Menu + 0,0 €
Prato
Coca de Dacsa de Tomate
Descrição
Tomate frito, atún, huevo duro y Anchoa
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Iniciantes
Queijo Creme Crocante
3.0€
Com geléia de tomate e orégano
Menu + 0,0 €
Prato
Crujiente de Queso Cremoso
Descrição
Con Mermelada de Tomate al Orégano
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Iniciantes
Datas do rei Salomão recheadas com queijo creme
3.0€
Com cobertura de quicos e páprica do lado
Menu + 0,0 €
Prato
Dátiles Rey Salomón Rellenos de Crema de Queso
Descrição
Con toping de quicos y pimentón de la vera
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Iniciantes
Anchova Cantábria Montadito
3.0€
Anchoa sobre una Tosta casera de aceite con tomate rallado
Menu + 0,0 €
Prato
Montadito de Anchoa del Cantábrico
Descrição
Anchoa sobre una Tosta casera de aceite con tomate rallado
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Iniciantes
Pirulito de camarão
3.0€
Com maionese de soja e wasabi
Menu + 0,0 €
Prato
Piruleta de Gambón
Descrição
Con mayonesa de soja y wasabi
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Iniciantes
Salada de Burrata Italiana
12.9€
Burrata italiana cremosa com berinjela ao fogo, tomate assado e óleo de manjericão
Menu + 0,0 €
Prato
Ensalada de Burrata Italiana
Descrição
Cremosa Burrata Italiana con berenjena a la llama, tomatitos al horno y aceite de albahaca
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Iniciantes
Espencat Grelhado com Salga de Peixe
12.9€
Berinjela grelhada e pimenta vermelha com salgadinhos caseiros
Menu + 0,0 €
Prato
Espencat Asado a la Brasa con Salazón
Descrição
Berenjena y pimiento rojo a la brasa con salazón casero
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Iniciantes
Tábua de queijos
12.9€
Queijos espanhóis, franceses e ingleses de diferentes tipos de leite e elaboração
Menu + 3,0 €
Prato
Tabla de Quesos
Descrição
Quesos Españoles, Franceses e Ingleses de diferentes tipos de leche y elaboración
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Iniciantes
Ensalada de Mesclum con Atún Rojo en Semisalazòn.
13.9€
Mezcla de lechugas variadas, Atún Rojo semi salado..
Menu + 0,0 €
Prato
Ensalada de Mesclum con Atún Rojo en Semisalazòn.
Descrição
Mezcla de lechugas variadas, Atún Rojo semi salado..
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Iniciantes
Polvo grelhado com molho de laranja
18.9€
Perna de polvo grelhado ao molho gastrique de laranja
Menu + 3,0 €
Prato
Pulpo a la Brasa con Salsa de Naranja
Descrição
Pata de pulpo a la brasa con una salsa gastrique de naranja
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Iniciantes
Serviço de pão sem fermento ou sem glúten
2.0€
Servido com tomate natural ralado e alioli (por pessoa e mesa completa)
Menu + 2,0 €
Prato
Servicio de Pan de Masa Madre o Sin Gluten
Descrição
Servido con tomate natural rallado y allioli (Por persona y a mesa completa)
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Arroz (Min. 2 pax)
Meloso de Carrilera de Vitela
11.9€
Com bochecha de vitela super-doce
Menu + 0,0 €
Prato
Meloso de Carrillera de Ternera
Descrição
Con carrillera de ternera supermelosa
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Arroz (Min. 2 pax)
Melosos de cogumelos e pato confitado
11.9€
Com perna de pato confit e cogumelos
Menu + 0,0 €
Prato
Meloso de Setas y Confit de Pato
Descrição
Con muslito de pato confitado y setas
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Arroz (Min. 2 pax)
Meloso Negro Mar e Montanha
11.9€
Com choco, segredo ibérico e tinta de lula
Menu + 0,0 €
Prato
Meloso Negro Mar y Montaña
Descrição
Con sepia, secreto ibérico y tinta de calamar
Carta de Preço
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Arroz (Min. 2 pax)
Fideuá Melosa
14.9€
Com camarão, camarão, aspargos salteados e alho jovem
Menu + 3,0 €
Prato
Fideuá Melosa
Descrição
Con gambas, cigalas y salteado de espárragos y ajos tiernos
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Arroz (Min. 2 pax)
Meloso Camarões e lagostins maduros
14.9€
Com camarão e camarão
Menu + 3,0 €
Prato
Meloso de Gambas y Cigalas
Descrição
Con Gambas y cigalas
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Arroz (Min. 2 pax)
Meloso Lagosta
20.9€
1/2 lagosta por pessoa
Menu + € 8,0
Prato
Meloso de Bogavante
Descrição
1/2 bogavante por persona
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Carnes
Angus Secret com vinho tinto e molho de frutas vermelhas
16.9€
Carne do dia sem suplemento no menu
Menu + 2,0 €
Prato
Secreto de Angus con salsa de Vino Tinto y Frutos Rojos
Descrição
Carne del día sin suplemento en el menú
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Carnes
Magret de Pato com Molho de Frutas
19.9€
Maggret grelhado com coulis de frutas
Menu + 7,0 €
Prato
Magret de Pato con Salsa de Frutas
Descrição
Magret a la plancha con coulis de frutas
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Carnes
Entrecosto de Carne
21.9€
Entrecot de Vaca madurado 30 días
Menu + 9,0 €
Prato
Entrecot de Vaca
Descrição
Entrecot de Vaca madurado 30 días
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Carnes
Pernil de Cordeiro com Parmentier de Baunilha
21.9€
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero
Menu + 9,0 €
Prato
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla
Descrição
Jarrete de Cordero Con Parmentier a la Vainilla y Reducción de Jugo de Cordero
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Carnes
Pena ibérica alimentada com bolota
21.9€
Com molho de figo
Menu + 9,0 €
Prato
Pluma Ibérica de Bellota
Descrição
Con salsa de Higos
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Carnes
Foie de pato grelhado
22.9€
Foie fresco grelhado de Le Rougie
Menu + € 10,0
Prato
Foie de Pato a la Plancha
Descrição
Foie Fresco Le Rougie a la plancha
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Carnes
Lombo de um ano
23.9€
Com molho Bordeaux de vinho tinto e cebola salteada
Menu+12,0€
Prato
Solomillo de Añojo
Descrição
Con salsa bordelesa de vino tinto y cebolla salteada
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Carnes
Molhos Extras: Roquefort ou Pimenta Verde
2.0€
Roquefort
Menu + 2,0 €
Prato
Extra Salsas: Roquefort o Pimienta Verde
Descrição
Roquefort
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Carnes
Foie Extra de Pato
6.0€
fatia de foie de pato grelhado
Menu + 6,0 €
Prato
Extra Foie de Pato
Descrição
loncha de foie de pato a la plancha
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Peixe
Lomo de Merluza con Salsa de Piparras
16.9€
Peixe do dia que entra no cardápio
Menu + 2,0 €
Prato
Lomo de Merluza con Salsa de Piparras
Descrição
Pescado del día que entra en el menú
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Peixe
Gratinado de Bacalhau com Allioli de Mel
21.9€
Bacon confit e gratinado com alioli de mel
Menu + 9,0 €
Prato
Bacalao Gratinado al Allioli de Miel
Descrição
Bacalo confitado y gratinado con allioli de miel
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Peixe
Lombo de atum rabilho
23.9€
Taco de atum rabilho selvagem grelhado
Menu + 11,0 €
Prato
Lomo de Atún Rojo
Descrição
Taco de atún rojo salvaje a la plancha
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Sobremesas
Cheesecake com frutas vermelhas
3.9€
Um doce pecado
Menu + 0,0 €
Prato
Tarta de Queso con Frutos Rojos
Descrição
Un dulce pecado
Carta de Preço
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Sobremesas
Helados Artesanos
4.9€
Pregunte sabores
Menu + € 1,0
Prato
Helados Artesanos
Descrição
Pregunte sabores
Carta de Preço
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Sobremesas
Bolo de chocolate caseiro com sorvete de manteiga
4.9€
Hummm !!!
Menu + € 1,0
Prato
Tarta Casera de Chocolate con Helado Mantecado
Descrição
Hummm !!!
Carta de Preço
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Sobremesas
Bolo De Amêndoa Com Café
4.9€
Bolo de amêndoa com um toque de café e molho de laranja ...
Menu + € 1,0
Prato
Tarta de Almendras al Café
Descrição
Tarta de Almendras con un toque de café y una salsa de naranja...
Carta de Preço
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Alérgenos
Sem glúten
(27)
Livre de laticínios
(28)
Sem ovo
(31)
Sem crustáceos
(33)
Sem moluscos
(33)
Sem peixe
(26)
Sem nozes
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Sem amendoim
(39)
Sem gergelim
(36)
Sem soja
(38)
Sem mostarda
(37)
Sem aipo
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Sem tremoços
(39)
Sem Sulfitos
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