MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

WEINKARTE

Art des Weins

Weinkarte

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Caña 33cl Spaten

2.9€
Caña 33cl Spaten
D.O.
Keller
Keiner
Trauben
Für Zuhause...
0,0 €
Grad
Region
Land
Spanien
Verkostung
Ausarbeitung
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Mahou Tostada 0,0º

2.9€
Mahou Tostada 0,0º
D.O.
Keller
Keiner
Trauben
Für Zuhause...
0,0 €
Grad
Region
Land
Spanien
Verkostung
In Sichtweite Goldenes, glänzendes Aussehen und mit cremeweißem Schaum. Aroma Im Aroma sind die Noten von geröstetem Getreide und ein Kräuterhintergrund von Hopfen, die beim Schlucken verstärkt werden, gut zu unterscheiden. Geschmack Im Mund ist seine Textur glatt, mit geringer Bitterkeit und einem leichten Körpergefühl. Seine Persistenz ist angenehm mit einem süßen und etwas trockenen Nachgeschmack.
Ausarbeitung
Das „ohne“ Bier, das wie ein „mit“ schmeckt. Unser Mahou Sin sorgt dafür, dass Sie nie auf einen authentischen Biermoment mit unserem alkoholfreien Pale Lager verzichten müssen. Mehr fehlt!
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Alhambra Reserva 1925

3,9 €
Alhambra Reserva 1925
D.O.
Keller
Keiner
Trauben
Für Zuhause...
0,0 €
Grad
Region
Land
Spanien
Verkostung
Beim Anblick hat es eine dunkelgoldene Farbe und präsentiert einen cremigen und gleichmäßigen Schaum. Aroma Er ist komplex und zeigt in direkten Aromen einen alkoholischen Duft, gefolgt von blumigen und frischen Saazer Hopfennoten, die beim Schlucken intensiver werden. Dazu begleitend Noten von Banane und rotem Apfel, sowie zarte Aromen von Toast und Karamell aus den Malzen. Im Hals werden die Hopfenaromen deutlicher. Geschmack Beim Trinken verstärken sich retronasal die Hopfenaromen, am Gaumen ist er dezent bitter, elegant, vollmundig und mit einem Hauch Säure. Die Nachhaltigkeit ist angenehm mit einer Haupterinnerung an Hopfen.
Ausarbeitung
Die Handwerker haben diesem Bier mit einem großartigen Körper und einem intensiven Geschmack das gewisse Extra gegeben. Eine Reserve 1925 könnte man mit geschlossenen Augen erkennen, sie braucht keine Etiketten. Seien Sie vorsichtig, Sie werden beim ersten Schluck süchtig.
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Aradon Blanco

16,9 €
Aradon Blanco
D.O.
Rioja
Keller
Aradon
Trauben
Viura, weißer Grenache
Für Zuhause...
7,9 €
Grad
13
Region
Der Rioja
Land
Spanien
Verkostung
Sein Aroma entführt Sie zu einem Spaziergang zwischen weißen Blumenfeldern. Hintergrund aus tropischen Früchten und Noten von Jasmin. Geschmeidiger Eintritt in den Mund, der mit einer angenehmen Zitrusnote überrascht, die ihn frischer macht. So dezent und elegant, dass es zum Entspannen und Loslassen einlädt.
Ausarbeitung
Alle unsere Weine stammen aus unseren eigenen Weinbergen, die in das Naturerbe von Alcanadre und Ausejo integriert sind. Wir setzen auf die authentischen, einheimischen Sorten. 60 Jahre alte Viuras liegen in 500 bis 600 Meter Höhe und Garnacha Blanca an Hängen mit kalkhaltigen Lehmböden. Hergestellt aus Trauben, die in einer inerten Atmosphäre mit großer Sorgfalt gepresst werden, wodurch der Eigelbmost entsteht, der nach dem Abstich einer alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen wird.
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Aradon Rosado

16,9 €
Aradon Rosado
D.O.
Rioja
Keller
Aradon
Trauben
Grenache
Für Zuhause...
7,9 €
Grad
13
Region
Der Rioja
Land
Spanien
Verkostung
In der Nase ist es reine Fantasie mit starken Kindheitserinnerungen dank der Empfindung von roten Beeren, Erdbeeren, Gelees und Veilchenbonbons. Lang, mit satter Säure, Volumen und vor allem Frische. Ein Rosé, der sich verliebt und Körper und Geist verstärkt.
Ausarbeitung
Alle unsere Weine stammen aus unseren eigenen Weinbergen, die in das Naturerbe von Alcanadre und Ausejo integriert sind. 100 % Grenache aus mageren kalkhaltigen Lehmböden. Extremes Klima mit vielen Sonnenstunden. Hergestellt nach der traditionellen Methode des Ausblutens durch Schwerkraft aus roten Garnacha-Trauben, 10 Stunden kalt mazeriert und bei niedrigen Temperaturen in Betontanks fermentiert.
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Blanc Pescador Premium

16,9 €
Blanc Pescador Premium
D.O.
Empordà - Empordà
Keller
Weingut Castillo de Perelada
Trauben
Viura, Xarel·lo, Parellada
Für Zuhause...
7,9 €
Grad
13,5
Region
Katalonien
Land
Spanien
Verkostung
Goldene strohgelbe Farbe. Intensives Aroma von frischen Früchten (Banane und Apfel) mit Vanillenoten, die von der Reifung in Holz stammen. Am Gaumen mit viel Volumen und einer sehr gut eingebundenen Säure, dank seiner Nadelspitze. Es ist ein kräftiger Wein mit einer mittelhohen Struktur und einem angenehmen Abgang mit frischen Kräutern.
Ausarbeitung
Ein eleganter Wein mit einer subtilen Nadelspitze, der ausschließlich durch eine zweite natürliche Gärung gewonnen wird, die zwei Wochen dauert.
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Sarria Rosado

16,9 €
Sarria Rosado
D.O.
Navarra
Keller
Señorío de Sarriá
Trauben
Grenache
Für Zuhause...
7,9 €
Grad
14
Region
Navarra
Land
Spanien
Verkostung
Farbe: Himbeerrot. Aroma: Frisch und fruchtig, mit intensiven Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere) und mit blumigen Tönen. Gaumen: Gute Reise und Ausdauer. Intensive wilde rote Frucht. Lecker
Ausarbeitung
Vendimia: Mecánica Depósitos de Fermentación: acero inoxidable con temperatura controlada Temperatura Fermentación: 13 ºC Tiempo de fermentación: 20 días
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Pasión de Bobal

17,9 €
Pasión de Bobal
D.O.
Utiel-Requena
Keller
Sierra Norte
Trauben
Bobal
Für Zuhause...
9,9 €
Grad
13,5
Region
Valencianische Gemeinschaft
Land
Spanien
Verkostung
Aussehen: Farbe: Kirschrot mit hoher Schicht und violettem Rand. Nase: Gute rote und schwarze Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Cassis, sehr gut begleitet von cremigen und leicht gerösteten Noten vom Fass, einem Hauch von Gewürzen und etwas Lakritze. Gaumen: Sehr schmackhafter, fruchtiger mittlerer Gaumen, mit runden Tanninen, guter Säure und leichten Noten von Vanille, Rauch und Toast. Ein Wein mit Punsch und Ausgewogenheit. Serviertemperatur: Es wird empfohlen, bei 16º C zu servieren.
Ausarbeitung
Ernte: Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, stammen aus Weinbergen, in denen sie auf ausgewogene, respektvolle und nachhaltige Weise arbeiten. Ernte in Kisten Ende Oktober 2017 mit einer Traubenauswahl am Eingang der Kellerei. Weinbereitung: Lange und besondere Ausarbeitung mit Phasen der kalten Mazeration vor der Gärung und kurzer alkoholischer Gärung bei niedrigen Temperaturen. Nach dieser Phase durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in erstbenutzten französischen Eichenfässern. Reifung: 6 Monate Reifung in erstbenutzten französischen Eichenfässern. In Flaschen abgefüllt: Die Klärungs-, Stabilisierungs- und Filterprozesse werden so respektvoll wie möglich durchgeführt, um seine Eigenschaften nach der Abfüllung so weit wie möglich zu bewahren.
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Soplo

17,9 €
Soplo
D.O.
Valencia
Keller
Rafael Cambra
Trauben
Malvasía
Für Zuhause...
9,9 €
Grad
12
Region
Valencianische Gemeinschaft
Land
Spanien
Verkostung
Color amarillo pálido típico de la malvasía. Nariz elegante, flores blancas avellana, espino blanco. De paso limpio, amplio, fresco y elegante, con buena acidez.
Ausarbeitung
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Prensado directo y suave en prensa neumática. Fermentación a 16ºC durante 21 días. El vino fermenta y se cría en sus propias lías en depósito de acero inoxidable.
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Aradon Crianza

18,9 €
Aradon Crianza
D.O.
Rioja
Keller
Aradon
Trauben
Tempranillo, Grenache, Mazuelo
Für Zuhause...
9,9 €
Grad
14,5
Region
Der Rioja
Land
Spanien
Verkostung
Attraktive kirschrote Farbe. Intensiv in der Nase, wo sich die fesselnden Aromen von schwarzen Früchten mit den würzigen und balsamischen Aromen vermischen, die während seiner Lagerung im Fass bereitgestellt werden. Am Gaumen ist er freundlich am Gaumen und entfaltet sich im Laufe der Zeit, was zu einem langen und geschmeidigen Wein führt. Die gut integrierten Fruchtnoten werden mit gerösteten Empfindungen wiederholt. Finish mit mineralischen Anklängen und Unterholz.
Ausarbeitung
Hergestellt aus unseren besten ausgewählten Trauben aus unseren am wenigsten produktiven Weinbergen, die über 40 Jahre alt sind. Die Sorten werden getrennt vinifiziert, um alle ihre Qualitäten zu erhalten. Anschließend wird die Coupage durchgeführt, bevor sie in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ruht, wo sie 14 Monate lang integriert und mit dem Holz zusammengefügt wird und mindestens 7 Monate in der Flasche ruht, bevor sie auf den Markt kommt.
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