MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Alt de les Flors

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Valence
Type
Rouge
Cave
LES VINS DE LÉANDRO
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
13e
Présentation
75 cl
Raisin
Monastrell
Pays
Espagne
Région
Communauté valencienne
Élaboration
Viñedo viejo de 1,30 hectáreas en la Finca la Lloma Rasa a 550 m. de altitud con orientación noroeste. Suelo de arenisca calcárea blanca (albariza), de poca profundidad y diferentes estruc tura más o menos descompuesta. Sistema de conducción tradicional en vaso. Máximo respeto ecológico. En proceso de certificación ecológico 10 meses en barricas de roble francés de 600.
Notes de dégustation
Elegante, complejo y muy equilibrado De una parcela especifica donde confluyen una serie de condicionantes, encontramos un viñedo especial. Viejo monastrell de 1,2ha con orientación norte, suelos de arenisca calcárea muy blanca (albariza) con una muy alta relación de carbonatos. Alt de les Flors es puro mediterráneo, con sus aromas frescos y tanino firme. El sotobosque presente, la humedad del río, el calor del verano y las noches de temperaturas suaves.
Appairage
Carnes, Arroces, Embutidos, Quesos, Mariscos
Prix
51.9€
Boutique
37.9€
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