En vue Aspect doré, brillant et avec une mousse blanche crémeuse. Arôme En arôme, les notes de céréales grillées et un fond herbacé de houblon qui s'enrichissent à l'ingestion sont bien distingués. En bouche En bouche, sa texture est douce, avec une faible amertume et une légère sensation de corps. Sa persistance est agréable avec un arrière-goût doux et un peu sec.
Élaboration
La bière "sans" qui a le goût d'un "avec". Notre Mahou Sin signifie que vous n'aurez jamais à renoncer à profiter d'un moment de bière authentique avec notre Pale Lager sans alcool. Il manquerait plus!
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Alhambra Reserva 1925
3,9 €
A.O.
Cave
Aucun
Raisin
Pour la maison...
0,0 €
Degrés
Région
Pays
Espagne
Dégust.
A vue de couleur or foncé, il présente une mousse crémeuse et consistante. Arôme Il est complexe et en arômes directs, il montre un parfum alcoolisé suivi de notes de houblon Saaz floral et frais, qui deviennent plus intenses lorsqu'il est avalé. Accompagnent également des notes de banane et de pomme rouge, ainsi que des arômes délicats de pain grillé et de caramel des malts. En gorge, les arômes de houblon se précisent. En bouche A la dégustation, les arômes de houblon s'amplifient en rétronasal, et en bouche elle est modérément amère, élégante, corsée et avec une pointe d'acidité. La persistance est agréable avec un souvenir principal de houblon.
Élaboration
Les artisans ont mis le plus dans cette bière avec un grand corps et une saveur intense. Vous pourriez reconnaître une Réserve 1925 les yeux fermés, elle n'a pas besoin d'étiquettes. Attention, vous serez accro dès la première gorgée.
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Aradon Blanco
16,9 €
A.O.
Rioja
Cave
aradon
Raisin
Viura, Grenache Blanc
Pour la maison...
7,9 €
Degrés
13
Région
La Rioja
Pays
Espagne
Dégust.
Son arôme vous transportera dans une promenade entre champs de fleurs blanches. Fond de fruits tropicaux et notes de jasmin. Entrée en bouche onctueuse qui surprend par une agréable touche d'agrumes qui le rend plus frais. Tellement subtile et élégante qu'elle invite à la détente et à l'abandon.
Élaboration
Tous nos vins proviennent de nos propres vignobles intégrés au patrimoine naturel dans les termes d'Alcanadre et d'Ausejo. Nous misons sur les variétés indigènes authentiques. Viuras de 60 ans situé à 500 à 600 mètres d'altitude et Garnacha Blanca sur des pentes aux sols argilo-calcaires. Fabriqué avec des raisins pressés en atmosphère inerte avec beaucoup de soin, donnant naissance au moût de jaune qui, après soutirage, subit une fermentation alcoolique à température contrôlée.
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Aradon Rosado
16,9 €
A.O.
Rioja
Cave
aradon
Raisin
Grenache
Pour la maison...
7,9 €
Degrés
13
Région
La Rioja
Pays
Espagne
Dégust.
Au nez c'est de la pure fantaisie avec de puissants souvenirs d'enfance grâce à la sensation de fruits rouges, de fraises, de gelées, de bonbons à la violette. Long, avec une acidité riche, du volume et surtout de la fraîcheur. Un rosé qui tombe amoureux et amplifie le corps et l'esprit.
Élaboration
Tous nos vins proviennent de nos propres vignobles intégrés au patrimoine naturel dans les termes d'Alcanadre et d'Ausejo. 100 % Grenache issu de sols pauvres argilo-calcaires. Climat extrême avec de nombreuses heures d'ensoleillement. Élaboré selon la méthode traditionnelle de saignée par gravité à partir de raisins rouges Garnacha, macérés à froid pendant 10 heures et fermentés à basse température dans des cuves en béton.
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Sarria Rosado
16,9 €
A.O.
Navarre
Cave
Seigneurie de Sarria
Raisin
Grenache
Pour la maison...
7,9 €
Degrés
14
Région
Navarre
Pays
Espagne
Dégust.
Couleur: rouge framboise. Arôme: Frais et fruité, avec des arômes intenses de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et avec des tons floraux. Bouche: Bon voyage et persistance. Fruits rouges sauvages intenses. Délicieux
Élaboration
Vendanges : Mécaniques Cuves de fermentation : inox à température contrôlée Température de fermentation : 13 ºC Temps de fermentation : 20 jours
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Pasión de Bobal
17,9 €
A.O.
Utiel-Requena
Cave
Sierra Norte
Raisin
Bobal
Pour la maison...
9,9 €
Degrés
13,5
Région
Communauté valencienne
Pays
Espagne
Dégust.
Apparence : Couleur : Rouge cerise avec une couche haute et un liseré violet. Nez : Bons fruits rouges et noirs comme les fraises, les framboises et le cassis, très bien accompagnés par des notes crémeuses et légèrement grillées du fût, une touche d'épices et un peu de réglisse. Bouche : Passage en bouche très savoureux et fruité, avec des tanins ronds, une bonne acidité et de légères touches de vanille, de fumée et de pain grillé. Un vin avec du punch et de l'équilibre. Température de service : Il est recommandé de servir à 16º C.
Élaboration
Vendanges : Les raisins qui donnent naissance à ce vin proviennent de vignobles où ils travaillent de manière équilibrée, respectueuse et durable. Vendanges en caissettes fin octobre 2017 avec tri des grappes à l'entrée du chai. Vinification : Élaboration longue et particulière avec des phases de macération pré-fermentaire à froid et une brève fermentation alcoolique à basse température. Après cette étape, le vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français de première utilisation. Vieillissement : 6 mois de vieillissement en fûts de chêne français de première utilisation. Embouteillé : les processus de clarification, de stabilisation et de filtrage sont effectués de la manière la plus respectueuse possible pour préserver au maximum ses caractéristiques une fois mis en bouteille.
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Aradon Crianza
18,9 €
A.O.
Rioja
Cave
aradon
Raisin
Tempranillo, Grenache, Mazuelo
Pour la maison...
9,9 €
Degrés
14,5
Région
La Rioja
Pays
Espagne
Dégust.
Belle couleur rouge cerise. Intense au nez où les arômes envoûtants de fruits noirs se mêlent aux arômes épicés et balsamiques apportés lors de son repos en fût. En bouche il est convivial en bouche, se déroulant au fur et à mesure, donnant un vin long et onctueux. Les notes de fruits bien intégrées se répètent avec des sensations grillées. Finale sur des notes minérales et de sous-bois.
Élaboration
Fabriqué avec nos meilleurs raisins sélectionnés de nos vignobles les moins productifs de plus de 40 ans. Les cépages sont vinifiés séparément pour obtenir toutes leurs qualités. Par la suite, le coupage est effectué avant de reposer dans des fûts de chêne américain et français où il est intégré et assemblé avec le bois pendant 14 mois et repose pendant un minimum de 7 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
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Dominio de Requena
18,9 €
A.O.
Utiel-Requena
Cave
Pago de Tharsys
Raisin
Macabeo, Parellada
Pour la maison...
11,9 €
Degrés
11
Région
Communauté valencienne
Pays
Espagne
Dégust.
Vista:
Color amarillo oro pálido con ribetes dorados.
Nariz:
En nariz, es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores con ligeros aromas a hierbas aromáticas. También, surgen aromas secundarios a plátano y cítricos.
Boca:
En boca presenta una buena acidez, con carácter, sabroso y afrutado. La burbuja es ínfima. Propone un final agradable y seco.
Élaboration
Se elabora con uvas Macabeo y Parellada y se envejece un promedio de 42 meses en botella.
La fermentación para la elaboración del cava Dominio de Requena Brut Nature se realiza a 14ºC. Las levaduras se seleccionan durante años por la familia otorgando a este cava un carácter único. Permanece en la bodega durante al menos 10 meses. Transcurrido este tiempo pasa a la fase de degüelle con mínima adición de licor de expedición.
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Izadi Larrosa
18,9 €
A.O.
Rioja
Cave
Vignobles d'Izadi
Raisin
Grenache
Pour la maison...
8,9 €
Degrés
13,5
Région
Rioja Alavesa
Pays
Espagne
Dégust.
Couleur rose pâle. Arômes frais de fruits blancs, poire, cerise, pomme. Il est léger et agréable en bouche, avec des notes de fruits juteux mais pas écoeurants. Mémoire subtile et persistante avec une bonne acidité.
Élaboration
Sélection de vieilles vignes plantées en gobelet à haute altitude, peut-être l'une des plus hautes de la Rioja.
