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RESTAURANTE TELERO GANDIA
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Cava Caprasia

FICHA TÉCNICA

D.O.
Valencia
Tipo
Espumoso
Bodega
Bodegas Vegalfaro
Añada
Ninguna
Graduación
11,5º
Presentación
75 cl
Uvas
Macabeo, Chardonnay
Pais
España
Región
Comunidad Valenciana
Elaboración
Tipo de vino Cava Brut Nature Reserva. Bodega Bodegas Vegalfaro, REQUENA (Valencia). Zona DO Cava Añada 2013 Botella 75cl Variedades de uva 55% Chardonnay y 45% Macabeo Graduación 11,5% Vol. Elaboración y Crianza Crianza de 22 meses en rima
Nota de Cata
Color amarillo pajizo, limpio y muy brillante, con destellos verdosos y burbujas finas e intensas que forman rosarios y una corona en la superficie del líquido. Aromas primarios a cítricos, limón y pomelo, a flores blancas como el azahar y el jazmín, y de frutas como la manzana verde, pera y plátano; secundarios como mantequilla y yogurt, a herbáceos de sotobosque, a hinojo y anís. En boca tiene entrada potente con el carbónico bien integrado, es fresco, cremoso, llena toda la boca, con una acidez correcta que no molesta al paladar, tiene un paso por boca muy suave y su postgusto es bastante largo.
Maridaje
Carnes
Precio
18.9€
Tienda
11.9€
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