Vendemmia manuale, vinificazione e affinamento delle sue varietà separatamente: Malvasía: Fermentazione e affinamento per 3 mesi sui lieviti in botti di rovere francese di 2 ° anno da 400 L. Grenache bianco: Fermentazione e affinamento per 3 mesi sui lieviti in botti di rovere usate Francese 300 L. Per la sua produzione abbiamo appezzamenti emblematici in vetro: la Malvasía de Gaianes e Beniarrés, vigneti con più di 60 anni che hanno resistito alla trasformazione degli usi della zona.
Note di degustazione
Vista: pulito, luminoso, giallo paglierino. Profumo: note erbacee e frutta bianca. Bocca: avvolgente, setoso e con un finale leggermente secco.
accoppiamento
Pesce
Prezzo
19.9€
Negozio
10.9€
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