Elevage malolactique en barriques et 4 semaines avec batonnage. Elevage de 18 mois en chêne français.
Notes de dégustation
Couleur cerise intense. Une fois secoués, les fruits noirs, la minéralité, les épices méditerranéennes (thym, toile de jute) occupent le devant de la scène et semblent torréfiés en barrique. Entrée sucrée et glycérique. Offre des sensations minérales et de fruits noirs. Équilibré, aux tanins charnus, avec une finale fraîche, longue et agréable.
Appairage
Viandes
Prix
39.9€
Boutique
27.9€
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