Malolaktische Reifung in Fässern und 4 Wochen mit Schlagstock. 18 Monate in französischer Eiche reifen.
Geschmacksnoten
Intensive Kirschfarbe. Beim Schütteln stehen die schwarzen Früchte, die Mineralität und die mediterranen Gewürze (Thymian, Sackleinen) im Mittelpunkt und erscheinen aus dem Fass geröstet. Süßer und glyzerischer Eintrag. Bietet Mineral- und Schwarzfruchtempfindungen. Ausgeglichen, mit fleischigen Tanninen, mit einem frischen, langen und angenehmen Abgang.
Paarung
Fleisch
Preis
39.9€
Geschäft
27.9€
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