Après avoir été broyé, le moût est laissé macérer pendant 6 à 8 heures à basse température pour atteindre l'expression maximale des arômes. La fermentation se déroule de manière contrôlée, avec une température d'environ 16 ºC dans des cuves en acier inoxydable.
Notes de dégustation
Vue: Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez: Arômes classiques de fruits tropicaux. Bouche: Saveurs d'agrumes, également de fruits de la passion et de cassis.
Appairage
Poisson, Riz
Prix
18.9€
Boutique
8.9€
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