Dopo la pigiatura, il mosto viene lasciato macerare per 6-8 ore a bassa temperatura per ottenere la massima espressione degli aromi. La fermentazione avviene in maniera controllata, ad una temperatura di circa 16ºC in serbatoi di acciaio inox.
Note di degustazione
Vista: Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Naso: aromi classici di frutti tropicali. Bocca: sapori di agrumi, anche frutto della passione e ribes.
accoppiamento
Pesce, Riso
Prezzo
18.9€
Negozio
8.9€
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