Alicante

Blanc

Finca Collado

Aucun

12,5 °

75 cl

Malmsey

Espagne

Alicante

Vendimiado a mano a principios de setiembre, se guardó la uva 7 dias en cámara a 1ºC para después prensar directamente con prensa vertical sacando solo el primer mosto para este vino. Se fermentó durante 12 días a 15ºC de temperatura. A continuación, se guardó con sus propias lías en depósito durante 9 meses.

Flor Malvés es un vino blanco muy seco y con una sedosidad en boca que lo convierte en un vino muy gastronómico. VISUAL: Tiene el color pálido, pero con una tonalidad dorada y una densidad que se percibe al mover ligeramente la copa. NARIZ: Aromas predominantes de la crianza sobre lías (pastelería, bollería, un toque de tarta de manzana), muy similares a los aromas que nos encontramos en los vinos espumosos de crianza en botella con método tradicional. BOCA: En boca es un vino con un gran volumen y muy seco, con un potencial gastronómico enorme

Poisson, Riz

25.9€

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