地窖
阿德加斯·瓦尔米诺(AdegasValmiñor)
葡萄
Albariño, Loureiro, Caiño blanco
细化
在葡萄园中进行选择,并在每箱20千克的三个品种中分别进行人工收获。将阿尔巴里尼奥(Albariño)进行冷浸(10ºC),并在2500升的法国橡木桶中发酵。使用batônnage技术在木头上的酒糟中陈化三个月。随后将Albariño与Caiñoblanco和Loureiro品种混合。存款又老化了三个月。一次轻柔的过滤。装瓶并静置六个月后才能投放市场。
品尝笔记
用木头制成的葡萄酒,但对各种香气十分尊重,成熟的水果脱颖而出,并带有微妙的干果香气。它在口中被广泛表达,具有明显的矿物质特征和深深的油腻感。一致的目标。