Результат слияния трех областей, из которых мы получаем наш виноград после тщательного отбора виноградников и винограда. Не каждый год 100% собирают с каждого виноградника. Бывают случаи, когда частью урожая нужно пренебречь, чтобы улучшить конечное качество полученного вина. Его созревание в бочках из-под Бордо длится около 18 месяцев в дубовых бочках. Год за годом сохраняется сбалансированное соотношение между бочками первого и второго года, а также между Quercus alba (известным как американский дуб) и Quercus robur (известным как французский).
