Amadureceu durante os primeiros três meses na própria barrica na presença de borras finas, fazendo duas batonagens por semana (colocação das borras em suspensão). Posterior envelhecimento em barricas durante 6 meses.
Notas de Prova
Cor amarelo palha profundo, limpo, muito brilhante e com reflexos esverdeados brilhantes no rebordo. Aroma finas notas balsâmicas e de anis com delicadas notas tostadas e fumadas. Abundantes nuances aromáticas florais e frutadas (banana, maçã, pêssego). Muito complexo, sugestivo, com boa intensidade e grande personalidade. Na boca, apresenta-se bem estruturado, sedoso e saboroso, combinando em perfeito equilíbrio o amplo frutado (frutos tropicais) com as delicadas notas integradas de madeiras nobres.
Harmonização
Carnes brancas, Pratos de arroz, Queijos
Preço
26.9€
Loja
16.9€
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