De druiven werden ontsteeld en vervolgens met de schil gedurende 21 dagen geweekt bij een gecontroleerde temperatuur. De most vergiste tussen 26 en 28ºC met lichte pomp-overs en onderging malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Hij heeft 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Elke 4 maanden rekken.
Proefnotities
Kersenkleur met granaatafwerking. Aroma's van rijp fruit, kruidig, romig eikenhout, geroosterd. Krachtig, smaakvol, fruitig, met rijpe tannines.
Koppelen
Vlees
Prijs
54.9€
Op te slaan
39.9€
Cookieverklaring
Cookies worden op deze website opgeslagen voor de goede werking ervan.
