Rias Baixas

Blanc

Adegas Terras Gauda

Aucun

13e

75 cl

Caiño blanc, Albariño, Loureiro

Espagne

Galice

Après la fermentation, nous gardons le vin sur lies pendant deux mois avec des battonages périodiques. Ensuite, il repose à basse température pendant huit mois jusqu'à ce qu'il soit amené dans la bouteille où il termine son affinage.

Caractère tropical marqué, avec des notes de mangue et d'ananas, une minéralité remarquable et des nuances terreuses. En bouche plein de saveurs, juteux et moelleux, avec une très bonne structure et du corps. De plus, sa forte acidité lui confère de la fraîcheur et facilite le parfait vieillissement du vin.

Fromage, Poisson

32.9€

21.7€