MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

De Postín

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Ribera del Duero
Type
Rouge
Cave
De Postín
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
13,5 °
Présentation
75 cl
Raisin
Tempranillo
Pays
Espagne
Région
Castille et Leon
Élaboration
A más de 930 m. de altitud, los fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche junto con el terroir tan particular del viñedo, aportan un carácter muy personal y diferencial al Vino DE POSTÍN. Tradición y vanguardia se funden en cada experiencia DE POSTÍN Parcela Nº 29, "Las Viñas", en Zayas de Báscones (Soria): Historia, tradición y cultura vitivinícola de una de las zonas más aisladas y recónditas del país, recuperado más de 100 años después, para devolver a la parcela y su viñedo el esplendor de antaño.
Notes de dégustation
Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante. Lágrima densa que anticipa buena estructura. Nariz: Aromas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) combinados con notas de ciruela, toques florales y un fondo especiado de vainilla, cacao y ligero ahumado procedente de la crianza en barrica. Boca: Entrada suave y envolvente, taninos sedosos y bien integrados. Acidez equilibrada que aporta frescura. Final largo con recuerdos de fruta confitada y especias dulces.
Appairage
Carnes, Quesos curados, Asados
Prix
74.9€
Boutique
55.9€
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