MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Casar de Vide

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Ribeiro
Type
Blanc
Cave
Bodega Matarromera
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
12,5 °
Présentation
75 cl
Raisin
Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés
Pays
Espagne
Région
Galice
Élaboration
La bodega Casar de Vide, ubicada en Castrelo de Miño (Ourense), se encuentra en pleno corazón de la D.O. Ribeiro. Construida en 1988 con piedra granítica, fusiona tecnología y tradición para elaborar vinos de calidad excepcional. Método de elaboración: Vendimia manual en viñedos seleccionados Fermentación de 10-14 días en depósitos de acero inoxidable a 16ºC Crianza sobre lías finas para mayor complejidad y volumen en boca
Notes de dégustation
Vista: Amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos y acerados. Limpio y brillante. Nariz: Intensidad alta con aromas de manzana, plátano, albaricoque, piña, pomelo y flores blancas. Boca: Fresco y equilibrado, con carácter atlántico, buena acidez y un final largo y vivaz.
Appairage
Aperitivos, Arroces, Pescados, Mariscos
Prix
23.9€
Boutique
14.9€
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