La bodega Casar de Vide, ubicada en Castrelo de Miño (Ourense), se encuentra en pleno corazón de la D.O. Ribeiro. Construida en 1988 con piedra granítica, fusiona tecnología y tradición para elaborar vinos de calidad excepcional.
Método de elaboración:
Vendimia manual en viñedos seleccionados
Fermentación de 10-14 días en depósitos de acero inoxidable a 16ºC
Crianza sobre lías finas para mayor complejidad y volumen en boca
Tasting note
Vista: Amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos y acerados. Limpio y brillante.
Nariz: Intensidad alta con aromas de manzana, plátano, albaricoque, piña, pomelo y flores blancas.
Boca: Fresco y equilibrado, con carácter atlántico, buena acidez y un final largo y vivaz.
Pairing
Aperitivos, Arroces, Pescados, Mariscos
Price
23.9€
Store
14.9€
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