. Verdejo fermenta e affina in botti sui propri lieviti per 10 mesi e un minimo di 5 o 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Fermentazione spontanea.
Note di degustazione
Colore giallo con lievi riflessi verdognoli. Scintillante. Al naso presenta note di albicocca bianca, pesca, fieno, note di legno ben integrate. In bocca attacco fresco con buona acidità, ampio con persistenti note agrumate e caratteristico finale Verdejo.
accoppiamento
Formaggio, Pesce, Riso
Prezzo
42.9€
Negozio
34.9€
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