Variétés indigènes récoltées début septembre. A cette époque, les raisins sont déjà mûrs, ils sont élaborés avec des moûts très propres. Fermentation à basse température (16 degrés), pour maintenir le ton fruité du raisin, obtenant un vin très aromatique et agréable
Notes de dégustation
A vue, il a une couleur jaune pâle avec des reflets d'acier. Arômes floraux typiques des variétés méditerranéennes. Au nez il nous offre des fleurs blanches et des fruits à noyau. Expressif et équilibré en bouche.
Appairage
Poisson, Fromage, Riz
Prix
16.9€
Boutique
6.9€
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