Monastrell del alto Vinalopó de viñedos plantados con algunas cepas de otras variedades autóctonas. Cultivado y elaborado con técnicas ancestrales del mediterráneo occidental.
En las partes altas del valle del Vinalopó, el vino de Monastrell se elabora acompañado con pequeñas cantidades de Bobal, Garnacha y Forcallá, plantadas entre viñedos de Monastrell.
Fet a Mà es el resultado de una profunda investigación de los vinos tintos que elaboraban nuestros antepasados y su adaptación a nuestro tiempo.
UVA: 90% Monastrell 10% Bobal, Garnacha y Forcallat.
VIÑEDO: Cepas de mas de 30 años ubicadas en el valle del Alto Vinalopó.
AÑADA : 2021 .12 meses en Barricas de 500 l de roble francés.
Notes de dégustation
Fet a mà es un vino muy expresivo y
sabroso, donde la Monastrell, el grado
de madurez y la crianza se funden en un
perfecto equilibrio.
VISUAL: Color brillante de intensidad
medi.
NARIZ: En nariz es muy intenso, con
aromas muy bien combinados de frutas,
balsámicos, regaliz y café, muy
complejo
BOCA: En boca, tiene una buena entrada,
sedosa y sabrosa en el paladar. En el
final, una ligera acidez y un
retrogusto balsámico aportan el
equilibrio perfecto al vino.
Appairage
Carnes, Asados, Arroces, Aperitivos
Prix
23.9€
Boutique
12.9€
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