MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

RESTAURANTE TELERO GANDIA
Where to eat and dine well in Gandia

EKAM

DATA SHEET

DO
Costers del Segre
Type
White
Cellar
Castell d'Encus
To nothing
None
Graduation
12th
Presentation
75 cl
Grapes
Riesling, Albariño
Country
Spain
Region
Catalonia
Elaboration
Todos los vinos de Castell d'Encus nacen del respeto máximo por la tierra con un cultivo ecológico de precisión. Castell d’Encus es un proyecto muy especial, personal y único. Sus viñedos se situan a gran altitud en pleno Pirineo catalán, entre 850 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Elaborado en depositos de INOX.
Tasting note
El Ekam es, probablemente, el mejor vino elaborado con uva Riesling en el sur de Europa. Capaz de competir con muchos Riesling alemanes. Un vino blanco que nace de los viñedos en altitud del Pre-Pirineo, donde la variedad Riesling ha encontrado un entorno idóneo para crecer y dar un vino perfumado con aromas cítricos y de frutas tropicales. De sensaciones glicéridos y acidez viva y refrescante.
Pairing
Meats
Price
36.9€
Store
26.9€
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