um vinho elaborado com uvas 100% Caíño Blanco de vinhas com mais de 80 anos, colhido manualmente e seleccionado na própria quinta. Desenrolado, prensado e decantado por gravidade natural. Fermentou espontaneamente, controlando a temperatura. As características da adega, (parte subterrânea) tornam as fermentações muito longas, de mês a mês e meio, facto que confere ao PINKA uma maior complexidade.
Notas de Prova
De cor amarela diferente, intensa, muito dourada, é longo na boca com notas cítricas e uma acidez muito marcada. Notas de fruta de caroço e uma frescura elegante na boca que o destacam. Muito elegante na boca e com uma longa viagem.
Harmonização
Preço
23.9€
Loja
13.9€
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