Виноград, из которого рождается Эдоне Гран Кюве, выращивают в поместье Эль Моралехо, которое окружает винодельню и находится на высоте около 1000 метров над уровнем моря. За виноградником, занимающим 102 гектара земли, ухаживают круглый год. За виноградником ухаживают круглый год, проводят работы по загонке и различные виды обрезки. Сбор урожая проводится вручную и ночью, чтобы собранные бобы не теряли свежести. Когда виноград поступает на винодельню, виноград очень мягко прессуется, в результате получается очень чистое и богатое сахаром сусло. Первый процесс ферментации проводится в небольших резервуарах, а затем этот процесс продолжается в бочках из французского дуба. 5% в базовом вине предварительно выдерживается во французском дубе объемом 225 литров. Следуя традиционной методике, в конечном итоге в бутылке происходит второе брожение, которое длится около 40 месяцев.
Примечания к дегустации
Элегантный цвет. Золотисто-желтый с сильным блеском. Крошечные пузыри. Очаровательный аромат. Интенсивные ароматы с ботаническими нюансами Средиземноморья. Цветочные ноты и белые фрукты. Вкусная булочка и свежий грецкий орех. АБСОЛЮТНЫЙ ВКУС Хорошая структура, длина и живость Маленькие пузырьки, соблазняющие своей нежностью Очаровательная елейность спелых фруктов
Сопряжение
мясо
Цена
29.9€
хранить
16.7€
Cookie-уведомление
Куки хранятся на этом сайте для правильного функционирования.
