MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

ТЕЛЕРО ГАНДИА РЕСТОРАН
Где хорошо покушать и поужинать в Гандии

Артади Вальдегинес

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

D.O.
Rioja
Тип
красный
подвал
артади
Ничего
Никто
Выпускной
14.5º
Презентация
75 сл
виноград
Темпранильо
Страна
Испания
Область
Риоха
Проработка
С урожаем 2010 года Хуан Карлос Лопес де Лакалье открыл свои новые «винные посылки». Представляем Artadi Valdeginés 2016, самый цветочный, молодежный и доступный аромат из всей линейки. Следуя по стопам Винья Эль Писон (которое также является вином из парцеллы), Артади Вальдехинес намеревается передать чистую индивидуальность винограда сорта Темпранильо, выращенного на одном винограднике. Таким образом, Хуан Карлос Лопес де Лакалье показывает нам, как характеристики каждого участка (тип почвы, ориентация...) напрямую определяют индивидуальность вина. В данном случае Artadi Valdeginés происходит из виноградника площадью 7 гектаров, расположенного в Лагуардии, ориентированного на восток и выращиваемого органически на глинисто-известковых почвах. Чемпион обновления Риохи девяностых годов Хуан Карлос Лопес де Лакалье возглавил проект Артади (Риоха Алавеса). Его большой вклад во главе кооператива Артади заключался в новой концепции вина как истинного отражения терруара. Явное стремление к винам из поместья, к производству плодов одного виноградника и, таким образом, к получению вин с уникальной индивидуальностью, бургундским стилем. Его стиль создал кресло, а его вина по качеству конкурируют с лучшими в мире. ВЫДЕРЖКА: 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: винификация в открытых емкостях с холодной мацерацией в течение 24-48 часов и ферментацией в течение 10-12 дней с двумя проходами в день и небольшим перекачиванием. Малолактик в бочке. ТЕМПЕРАТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ: 16-18ºC
Примечания к дегустации
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Artadi Valdegines 2016: Вид: насыщенно-красный. Аромат: черные фрукты, китайские чернила и специи. Рот: щедро фруктовый, хорошо структурированный.
Сопряжение
мясо
Цена
64.9€
хранить
49.9€
chevron-down