Conca de Barbera

Branco

Caves Torres

Nenhum

13,5º

75 cl

Chardonnay

Espanha

Catalunha

100% Chardonnay proveniente da quinta Milmanda, que com um clima de claro carácter mediterrânico, marcado por altas temperaturas, o Chardonnay desenvolve os seus aromas de forma extraordinária. Solos argilo-calcários profundos, ricos em lodos, com drenagem moderada e uma elevada capacidade de retenção de água, que favorecem um crescimento vegetativo equilibrado no Chardonnay e dão origem a vinhos varietais muito adequados ao envelhecimento. Formado a partir de margas avermelhadas de origem oligoceno. Fermentação 50% em cubas de inox e 50% em barricas, com posterior fermentação maloláctica parcial (45%). Tempo de fermentação de 12 dias. Estágio 6 meses em barricas novas de carvalho francês 100% de grão fino.

Aroma Aromas florais frescos de vassoura e aromas de frutas de abacaxi maduro e melão. Sabor saboroso na entrada. Seco mas doce, com matéria delicada. Paladar arejado, com uma certa cremosidade. Final longo e apetitoso com mineral.

peixe azul

38.9€

26.9€