MENÚ PARA LLEVAR 24-31 DICIEMBRE 2022

RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Inesperado / unexpected

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Paiement d'Ayles
Type
Rouge
Cave
Ayles de paiement
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
14,5 °
Présentation
75 cl
Raisin
Grenache
Pays
Espagne
Région
Aragon
Élaboration
Viñedo y Viticultura: 650 metros sobre el nivel del mar. Grandes saltos termicos entre el dia y la noche. Suelos arcilloso – calcareos con gran capacidad para la retencion de agua. Gestión del toldo y la cubierta vegetal. Viñedo en ecologico y vendimia nocturna. Enologia: Maceracion prefermentativa en frio. Fermentacion a temperatura controlada con levaduras indigenas. Después, el vino tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble frances. Potencial de guarda: Entre 8 y 10 años.
Notes de dégustation
Exhibe un denso color rubí, teñido de púrpura, así como deliciosas y crujientes frutas negras y frambuesa, con toques de cacao y vainilla gracias a una ligera estancia en barricas de roble.
Appairage
Viandes
Prix
18.9€
Boutique
7.9€
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