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Artadi Valdeginés

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Rioja
Type
Rouge
Cave
Artadi
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
14,5 °
Présentation
75 cl
Raisin
Tempranillo
Pays
Espagne
Région
La Rioja
Élaboration
Avec les vendanges 2010, Juan Carlos López de Lacalle a inauguré ses nouveaux « vins parcellaires ». Nous vous présentons Artadi Valdeginés 2016, le plus floral, jovial et accessible de la gamme. Dans le sillage de Viña El Pisón (qui est également un vin de parcelle), Artadi Valdeginés entend capturer la personnalité pure du cépage Tempranillo généré dans un seul vignoble. Ainsi, Juan Carlos López de Lacalle nous montre comment les caractéristiques de chaque parcelle (type de sol, orientation...) marquent directement la personnalité du vin. En l'occurrence, Artadi Valdeginés est issu d'un vignoble de 7 hectares situé à Laguardia, exposé à l'est et cultivé en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. Porte-drapeau de la rénovation de la Rioja des années 90, Juan Carlos López de Lacalle a dirigé le projet Artadi (Rioja Alavesa). Sa grande contribution à la tête de la coopérative Artadi a consisté en une nouvelle conception du vin comme fidèle reflet du terroir. Un engagement clair envers les vins de domaine, pour produire les fruits d'un seul vignoble et ainsi obtenir des vins à la personnalité unique, dans le style bourguignon. Son style a mis la chaise et ses vins rivalisent de qualité avec les meilleurs du monde. VIEILLISSEMENT : 14 mois en barriques neuves de chêne français. PRÉPARATION : vinification en cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation pendant 10-12 jours avec deux foulages quotidiens et un petit remontage. Malolactique en barrique. TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION: 16-18ºC
Notes de dégustation
DÉGUSTATION DE Artadi Valdegines 2016: Vue: rouge intense. Nez : fruits noirs, encre de Chine et épices. Bouche : généreusement fruitée, bien structurée.
Appairage
Viandes
Prix
64.9€
Boutique
49.9€
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