Weinberg und Weinbau: 650 Meter über dem Meeresspiegel. Große Thermiksprünge zwischen Tag und Nacht. Tonböden - kalkhaltig mit großem Wasserrückhaltevermögen. Verwaltung der Markise und der Pflanzenabdeckung. Bio-Weinberg und Nachtlese. Önologie: Kaltmazeration vor der Gärung. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern. Alterungspotential: Zwischen 8 und 10 Jahren.
Geschmacksnoten
Es zeigt eine dichte rubinrote Farbe mit einem Hauch von Purpur sowie köstliche und knackige schwarze Früchte und Himbeeren mit einem Hauch von Kakao und Vanille dank eines leichten Aufenthalts in Eichenfässern.
Paarung
Fleisch
Preis
18.9€
Geschäft
7.9€
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